Fiskarsin Puistomäellä paistetaan puu-uunissa pizzoja ja pannaan maukkaita oluita. Miten valmistetaan hyvä pizzataikina? Minkä lämpöisenä olut tulisi nauttia? Pizzauunin rakentanut Jouko Vesalainen kertoo myös, miten puu-uuni oikeaoppisesti lämmitetään. Kai Antero Lahti opastaa oluen valmistuksen oppeihin. Pizzoja täyttämässä on Joken vaimo Terttu Pellikka. Toimittaja Suvi Heino

Podcast: Play in new window | Download